“民以食为天、食以安为先”——景建勋校长带队开展新学期食堂专项检查

为切实保障校园食品安全，规范食堂管理工作，2025年2月17日上午，校长景建勋带队分管校领导刘源、党办、校办等相关科室负责人陪同深入学校食堂，开展食品安全与卫生专项检查，全面排查隐患，为师生“开学第一餐”饮食安全保驾护航。

检查组一行重点查看了原材料储存仓库、食堂后厨操作间、餐用具消毒区、餐品留样冰箱等关键区域，对食材采购溯源、加工流程规范、从业人员健康管理、环境卫生消毒消杀等情况进行了细致检查。景建勋校长现场询问了食材来源、供应商资质、餐品留样等情况，并检查了各项台账记录。检查过程中，景建勋校长对食堂管理人员多次强调，要始终以“师生健康为首位”，严格落实食品安全主体责任。

景校长现场查看食堂卫生安全状况

检查结束后，景建勋校长对食堂的卫生环境及整体工作表示了肯定，并提出三点要求：一是要严把“入口关”，确保食材新鲜、来源可溯；二是要强化日常监督管理，规范操作流程，杜绝卫生死角；三是要注重营养搭配，注重营养餐饮的长效性，针对学生成长需求优化菜品，提升餐饮服务质量。随后食堂管理办公室负责人表示，将加强常态化检查机制，定期邀请家长代表、学生代表参与监督，筑牢校园“舌尖上的安全防线”。

景校长查看食堂留样柜

食品安全无小事，责任重于泰山。此次专项检查体现了学校领导对师生健康的高度重视，也为新学期食品安全管理工作奠定了坚实基础。学校食堂将持续以高标准、严要求落实食品安全管理，为师生营造安全、舒心的校园生活环境。

景校长在食堂陪餐

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