安徽中药科技学校守护舌尖健康 打造“食安校园”

2月25日，安徽中药科技学校召开2月份食品安全工作月调度会，共谋校园食品安全精细化管理新举措。党委副书记、校长程仁明，党委委员、副校长张皓，总务处主任万琼和各食堂负责人出席会议。

会议强调，认真学习上级关于食品安全工作的文件精神，严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作要求；严格落实食品安全主体责任，做到有问题追责问责；完善食堂公示制度，确保信息公开透明；落实陪餐制度，校领导及相关部门负责人定期陪餐，及时发现并解决问题；规范食品采购、储存、加工、留样等环节，确保每个环节安全可控。

程仁明指出，食品安全是学校工作的重中之重，关系到师生的生命安全，必须将安全放在第一位。各个食堂需定期检查，落实巡查制度，现场督办隐患整改，确保食品安全管理工作常态化、规范化，要做到“严管厚爱”，既严格管理，又体现人文关怀。张皓要求各食堂严格执行食品安全管理制度，督促违规负责人按时缴纳罚款金，并约谈承包公司负责人，要求其参加月调度会，共同落实食品安全责任。

会后，检查组突击检查了鸿青食堂后厨及储藏间，重点查看了食品储存、加工、留样等环节，并对发现的问题提出了整改要求。

此次会议通过建机制、明责任、强监管，为春季学期校园食品安全工作锚定方向。总务处将以此为契机，持续完善标准化管理体系，广泛听取师生意见建议，全力打造让师生安心的"食安校园"样板工程。

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