武汉铁路桥梁高级技工学校:守护“舌尖上的校园”

2月19日，学校膳食委员会年度大会在一站式服务中心召开，来自汉族、回族、白族、土家族、彝族、侗族、水族、蒙古族等多元民族背景的24名学生代表齐聚一堂，共商食堂膳食质量与服务水平提升大计。

会议由后勤管理处处长方健健主持，他对与会代表表达了诚挚欢迎，并着重阐述了食品安全与营养健康在食堂管理中的核心地位。会上，学生代表们围绕进餐体验展开了热烈讨论，分享了来自五湖四海的饮食习惯与偏好，为食堂的多元化服务提供了宝贵视角。

针对代表们提出的意见和建议，后勤管理处处长方健健与副处长、学校食品安全总监辛鹏进行了积极回应，提出了一系列切实可行的改进措施，承诺将进一步强化食堂管理，确保食品安全底线，同时注重膳食的营养均衡与口味创新，以满足师生的多样化需求。

为进一步深化对食堂运作的了解，会后，代表们分为两组，对食堂操作间进行了细致入微的检查。此次检查覆盖了食材采购、加工制作、环境卫生等关键环节，旨在发现问题并及时整改，确保食堂工作的规范性和安全性。

学校食堂管理员食品安全总监魏萍，以及学校学生食堂的主体责任人刘国庆、王乾坤两位经理也出席了本次大会。他们表示，将积极响应大会号召，携手共进，推动食堂服务质量的全面提升。

本次大会的成功举行，不仅彰显了学校对学生饮食需求的重视，也为食堂服务的持续优化升级描绘了清晰蓝图。未来，学校将继续秉持“以人为本”的服务理念，不断探索创新，为广大师生提供更加优质、便捷、安全的餐饮服务。

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